「生甘酒が体にいい」「甘酒で体調が良くなった」 こんなことを聞いたことはないでしょうか？ 甘酒（麹甘酒）は、米麹からつくられます。 米麹とは、蒸した米に白カビの一種である麹菌を繁殖させたもので、日本では昔から、みそやしょうゆなどの発酵食品を作る際に欠かせないものです。 この菌が繁殖する際に分泌する何十種類もの酵素が、体...

麹菌は私達日本人の食文化に欠かすことのできないものです。醸造では「国菌」に指定され、多くの研究が進み、栄養・健康作用も広く知られるようになりました。 麹は蒸し米に麹菌のニホンコウジカビを培養したもので、その米麹と米のみでつくる糀甘酒は、栄養や科学の知識のない、ずっとずっと昔から、実際に飲み、効果を体感することで、体調管...

麹の贅沢生酵素の口コミを検証！ 口コミには実際に使用したことがある人の感想が聞けるので、まだ使ったことがない人にとってはとても参考になる情報です。 ただ、間違った使用方法によって効果が感じられなかったり、自分が思っていたものと違ったことによる不満の口コミなどもあり、必ずしも商品自体の正しい評価になっていない口コミも多く...